טיפים ורעיונות לחובבי קולינריה

חווים סטרס בסרוויס? 5 טיפים להתמודדות עם לחץ

עבודה בתחום המסעדנות יכולה להיות מלחיצה למדי, הן בשל הצורך להפגין ביצועים מעולים בכל ערב מחדש וגם בשל האווירה התחרותית שעלולה ליצור לחץ ומתח שמשפיע לא רק על היכולת לתפקד בזמן אמת, אלא גם גולש לחיים הפרטיים. במידה ואתם חשים בלחץ, חשוב להבין כי לחץ במהותו הוא דבר חיובי, אולם כאשר הוא גורם להשפעות שליליות, זה הזמן לטפל. כיצד אפשר לעשות את זה? להלן חמישה טיפים להתמודדות עם לחץ.

פנייה לקבלת טיפול ביופידבק

אם אתם חשים שהלחץ בעבודה משפיע לא רק על התפקוד שלכם אלא גם על החיים הפרטיים, זה הזמן לבחון אפשרות לקבלת טיפול בשיטת ביופידבק. אתר חיבורים מסבירים על שיטת ביופידבק, וזאת מתוך מטרה לחשוף אתכם לשיטת טיפול המבוססת על חיבור לאלקטרודות שבוחנות את המדדים ומאפשרות לכם לזהות בזמן אמת את מצבי הלחץ, ובהתאם לכך להוביל ליצירה של מודעות שתפחית את הלחצים ואף לקבל כלים להתמודדות, במסגרת של טיפול רגשי המבוסס על ניהול סטרס, במקום שהוא ישתלט.

יציאה לטיול קולינרי

לפעמיים כל מה שצריך לעשות בשביל להפחית את הלחץ הוא לצאת מהשגרה, וזאת באמצעות טיול המתבצע ברחבי הארץ. כמי שעוסקים בתחום הקולינריה, הזמנה מראש של סיור קולינרי באחת מהערים המרכזיות בישראל מהווה הזדמנות מעולה להיחשף לטעמים חדשים ואף לטכניקות בישול שגם יעשירו את הידע אבל גם יאפשרו לכם להתרחק רגע מהלחץ בעבודה, ולהתמקד בעצמכם. כאן תוכלו למצוא סקירה אודות תכנון של טיול קולינרי בארץ ללא דאגות, כחלק מהבנה כי מדובר בהזדמנות מעולה לשחרר את עצמכם מהלחצים ולהתמקד בדבר שאתם אוהבים – עולם האוכל, רק מהצד של האורחים.

דמיון מודרך

טכניקה של דמיון מודרך מהווה דרך מעולה וטבעית לחלוטין להתמודדות עם לחץ. כל מה שצריך לעשות הוא להאזין להדרכות קוליות דרך פלטפורמות כמו למשל יוטיוב או ספוטיפי, מתוך מטרה לתת מקום למחשבות מעכבות או שליליות ולתרגל בזמן אמת באמצעות הדמיון כיצד לשלוט עליהן, מתוך מטרה להפחית את הלחצים והחרדות שמשפיעים על איכות החיים ועל הבריאות של הנפש.

 

 

תרגול מדיטציה

מרגישים שהלחץ מכריע אתכם? ובכן, זה הזמן לקחת את האוזניות ולהאזין למדיטציה שנועדה להרגיע את הנפש ואף ליצור סדר במחשבות. בניגוד לדעה הרווחת, מדיטציה לא צריכה להתבצע למשך זמן רב אלא אפשר בהחלט לתרגל למשך מספר דקות את הטכניקה הזו בשילוב של נשימות עמוקות, גם בזמן עבודה. קחו הפסקה רגע, נשמו עמוק ונסו לשלב כמה שיותר את המדיטציה בשגרת היום יום והעבודה, כחלק מהקלה על המתחים והחרדות שלעיתים משתלטות.

שיחה אישית עם חבר

היכולת לפרוק את אשר על ליבכם היא בעלת השפעה חיובית מאוד על הלחץ. למעשה, זמן איכות עם חבר קרוב שבו תוכלו לשתף אודות הפחדים והחרדות שלכם מהווה דרך לקבל סיוע ותמיכה מהאנשים שהכי אוהבים אתכם, כאשר רצוי לקבוע את הפגישה במקום מרגיע כמו למשל פארק או חוף הים. ככל שתרגישו בטוחים ביחסים האישיים שלכם כך תוכלו להוביל ליצירה של מערך התומך בכם, ומבוסס על קשרים חברתיים ענפיים שנמצאים לצידכם לא רק בזמן שגרה אלא גם במצבים של משבר.

לסיכום

התמודדות עם לחץ היא חלק בלתי נפרד מהחיים. יחד עם זאת, לחץ שמשפיע על הגוף והנפש באופן שלילי הוא לא גזרת גורל אלא ניתן לטפל בו, באמצעות טכניקות טבעיות, כפי שציינו כאן בסקירה. הגיע הזמן לקחת את עצמכם בידיים ולטפל בעצמכם, מתוך מטרה להוביל ליצירה של איכות חיים ואיזון של גוף ונפש.

המידע באתר הוא לא חוות דעת רפואית או המלצה רפואית מכל סוג שהוא, ואין לראות בו חוות דעת רפואית ומקצועית. כדי לקבל את המענה המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות לרופא ו/או למומחה בלבד.

מדריכים נוספים

אירוח חלבי קליל: הדרך הפשוטה להרים אירוע מרשים

אם אתם מתכננים אירוע פרטי או עסקי ומחפשים פתרון טעים, נעים ונגיש, אירוח חלבי קליל יכול להיות בדיוק מה שאתם צריכים. זהו סגנון אירוח שמתאים למגוון רחב של סיטואציות – ממפגש בוקר ועד מסיבת ערב קלילה – ומאפשר גמישות בתכנון

קרא עוד »
קצבאות ביטוח לאומי
אבנר הייזלר מפרט על קצבאות הביטוח הלאומי למסעדנים

הביטוח הלאומי הוא רשת הביטחון הסוציאלי החשובה ביותר בשביל תושבי ישראל, כי מערכת הקצבאות נועדה להבטיח הכנסה בסיסית לאלה שלא יכולים לפרנס את עצמם מסיבות שונות. איך מתמצאים בשלל הקצבאות והזכויות? אבנר הייזלר מפרט על קצבאות הביטוח הלאומי בשביל מסעדנים

קרא עוד »
חיסכון פנסיוני: מה כל בעל עסק בענף המזון חייב לדעת?

עבודה בענף המסעדנות והשירות מצריכה ריכוז בניהול, עובדים, ספקים ולקוחות – אבל מה עם העתיד הכלכלי שלכם? חיסכון פנסיוני נשמע מושג מרתיע, אבל למעשה מדובר בדרך פשוטה להבטיח את עתידנו הכלכלי. בפשטות, זהו מנגנון המאפשר לנו לחסוך במהלך שנות העבודה

קרא עוד »
נגישות