מתכננים בקרוב ביקור בבירת חיי הלילה והבילויים של ישראל תל אביב? אנחנו בטוחים שיש לכם לא מעט תוכניות ותכנונים וכמובן הרבה מאד אופציות לבחור מתוכן. אחרי הכל מדובר ככל הנראה בעיר הכי תוססת במדינה ויש שיגידו גם במזרח התוכן, וככזאת היא מציעה הרבה מאד בילויים למבקרים בה. ככל שמדובר על הסצנה הקולינרית, נדמה כי האפשרויות העומדים בפני המבקרים הן כמעט אינסופיות. מאות מסעדות, בתי קפה ודוכני אוכל רחוב הופכים לפעמים את הבחירה למעט מבלבלת, ובדיוק בגלל זה המלצה טובה זה משהו שאף פעם לא מזיק. אז אם בא לכם מסעדת גורמה סגנון בשרי עם טעמים שישאירו אתכם עם חשק לעוד, אנחנו רוצים להכיר את מסעדת לחם בשר שנמצאת בנמל ושממנה תוכלו לצאת שבעים ומחויכים וגם לשבת לסעוד באווירה המיוחדת של המקום.
על המסעדה
השם של המסעדה מספר הכל על החוויה הקולינרית הייחודית שהיא מציעה. השילוב של לחם ובשר הוא מאז ומתמיד שילוב מנצח (שווארמה, לחמעג'ון ועוד שלל דוגמאות), ונראה שבשנים האחרונות זה גם הפך לטרנד קולינרי מוביל. בלחם בשר לקחו את הרעיון הזה לקצה והמסעדה מציעה תפריט מצומצם ומדויק עם מנות שהן השילוב המושלם של לחם ובשר, כשכל מנה מקבלת טוויסט מיוחד. לפני שניתן כמה דוגמאות, חשוב לדעת שהמסעדה כשרה ומתאימה גם לציבור המסורתי דתי.
חוויה של טעמים
כל המנות במסעדה מוגשות לצד לחם איכותי וטרי שנאפה במקום לפי המתכון הסודי של השף. הנה כמה מנות מומלצות במיוחד:
- מנות ראשונות:
- קרפצ'יו סינטה עם אורוגולה, פיסטוקים וחומץ בלסמי.
- לחמעג'ון כבש – מאפה פתוח עם בשר כבש טחון, צנוברים, פלפל קלוי וזיתי קלמטה.
- חציל על האש עם סלסת עגבניות, טחינה, פטרוזיליה ושמן זית.
- מנות עיקריות:
- סנייה טלה – ראגו טלה עם גרגרי חומוס, צנוברים, קרם חציל ותבלינים ארומטיים.
- פילה סלמון – נתח סלמון נהרות טלה המוגש על לחם עם על מצע ירקות שוק בתנור.
- טריו – שילוב מושלם של נתחי אנטריקוט, סינטה ופילה בקר.
- סלט פרגית – עגבניות שרי ושעועית מוקפצים בטריאקי על מצב חסות.
לא רק בתל אביב
אנחנו בהחלט ממליצים לבקר בסניף התל אביבי בנמל בהזדמנות הראשונה שכן מדובר בסניף הדגל עם האווירה הכי מיוחדת שיש. עם זאת, שווה לדעת שיש ללחם בשר עוד כמה סניפים, ככה שאם אתם לא מגיעים לתל אביב בקרוב יש לכם לגמרי את האפשרות להנות מהטעמים המיוחדים גם במקומות אחרים.
הסניפים האחרים נמצאים בראשון לציון, בהרצליה, בנתניה ובירושלים, ובכל מקרה שאתם רוצים להגיע לאחד מהם אנו ממליצים ליצור קשר טלפוני ולהזמין מקום מראש, מפני שמדובר במסעדה מאד פופולרית ולא תמיד יש מקום פנוי. שווה לעשות את זה ולהנות מחוויה קולינרית מיוחדת ושונה לגמרי. בתאבון!
