Dec 13

סופגניות אפויות מקמח מלא ללא שמרים

כולם רוצים ליהנות מכל העולמות. ותמיד אומרים לנו שזה בלתי אפשרי. אבל האמת היא, שאם משקיעים מחשבה ועושים את זה מחוץ לקופסא, אפשר לחצות גם את המחסום הזה. כך למשל, הסופגנית האהובות שתמיד היינו רגילים לחשוב שהן אינן בריאות בעליל והן מזיקות מאד לבריאות ולדיאטה - כבר לא חייבות להיחשב ככאלה. בזכות אפייה נכונה (במקום טיגון), עם חשיבה מווסתת על חומרי הגלם ובפרט על כמות הסוכר וסוג הבצק - ניתן בהחלט להגיד שהסופגניות אינן חייבות להיות "סכנה" לבריאות כפי שהיה נהוג לחשוב עד לא מזמן.


אז איך מוצאים את השילוב הנכון?
קודם כל חשוב להדגיש, שממש לא בכל מקום ניתן למצוא את הסופגניה האולטימטיבית. מדובר למעשה באפשרות הניתנת רק במקומות בודדים, וחשוב לשאול על כך את המוכרים במקום הספציפי שאתם מתעניינים בו, ולוודא שאכן כל מה שחיפשתם קיים. לרוב, אנשים המקפידים לשמור על דיאטה מאוזנת או על מאכלים בריאים - גם בסופגניות של חג החנוכה - יחפשו אחר סופגניות אפויות מקמח מלא ללא שמרים. זוהי למעשה אחת האפשרויות הבריאות ביותר למאכל בתחום הסופגניות, אם לא הבריאה ביותר.


סופגניות אפויות מקמח מלא ללא שמרים- מה כל כך טוב בזה?
סופגניות אפויות מקמח מלא ללא שמרים קודם כל מפחיתות בצורה דרמטית את כמות השומן ש"נצמד" לבצק במהלך הטיגון (תהליך שאינו מתקיים כלל במקרה זה), וכן הקמח המלא מתעכל לאט יותר בגוף האדם, ובאופן שאינו "מקפיץ" את כמות הסוכרים במערכת הדם. מלבד זאת, השמרים מאפשרים את יצירתם של חומרים נוספים המזיקים לבריאות, ובהיעדר כל אלה מתאפשרת התוצאה הטובה ביותר שניתן לבקש, והכי חשוב - מבלי לוותר על טעם נפלא ואפייה משובחת.


הסופגניות שלנו
אנו בברד סטורי מתמחים בהכנת סופגניות, כמו גם מאפים מתוקים ומלוחים אחרים - במקצועיות רבה ומבלי להתפשר על שום פרט. ניתן להזמין את הסופגניות במארזים או ביחידות, במשלוח עד הבית או ברכישה במקום. מלבד זאת, תוכלו להתרשם מההיצע הגדול של מנות המסעדה המיוחדות שלנו, ולבחור את מה שאתם באמת אוהבים - לחג, או לכל ימות השנה.