Nov 30

הסיפור שלנו

ברד סטורי הוא מטבח לחם משולב עם מאפייה בעל אופי ניו יורקי. הלחם מקבל את עיקר הדגש והוא משולב בכל המנות בצורה ייחודית ושונה. הקונספט גובש בניו יורק והוא מושפע מרשתות ומאפיות פופולאריות ברחבי העולם.

לטובת המקום הייחודי פיתחנו לחמים יוצאי דופן תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר ותוך מחשבה על טעם מרקם ועיצוב. הלחמים והמאפים מפותחים בשיטות אפייה מודרניות ועכשוויות, הלחמים מותאמים למנות ויוצרים סביבן את הסיפור הייחודי להן

המטבח מבוסס על אפיה בלבד בטכניקות מיוחדות תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים ומיוחדים. התפריט מותאם לחיך הישראלי ונמצא בו שלל רחב של מנות המתאימות לכל חלקי היום:

ארוחות בוקר, ארוחות עסקיות של צהריים, ארוחות ערב עשירות ומנות לשעות הקטנות של הלילה. חלק בלתי נפרד מהמקום היא המאפייה שפועלת בשעות הפתיחה של המקום ובה ניתן לרכוש לחמים ומאפים שונים ומיוחדים באיכות הגבוהה ביותר כך נוצר שילוב מיוחד של מאפיה ומטבח לחם, מצד אחד מנות מיוחדות ותפריט מגוון ומצד שני אפשרות לקנות הביתה את הלחמים המיוחדים לצד לחמים קלאסיים.

דיזינגוף 88 תל אביב, 03-5283888

שעות פתיחה, א'-ו' 07:00-00:00, שבת 02:00 -08:300